Karácsonyi csoda? A kakaó ára 45%-kal esett, de a csokoládé továbbra is a prémium kategóriában marad

Jó hír a csokoládé kedvelőinek: a kakaó ára jelentősen mérséklődött. Az árak január óta 45%-kal csökkentek, eltörölve két év rekordmagas szintjeit, és alapjaiban átalakítva az iparágat. Mi áll a hirtelen változás hátterében, és milyen hatással lesz mindez a termelőkre és a fogyasztókra?

Főbb mutatók:

• 45% – a kakaó árának csökkenése 2025 januárja óta
• 5 000 USD – egy tonna kakaó jelenlegi ára
• 60% – Elefántcsontpart és Ghána részesedése a globális kakaótermelésből

– Simon Lacoume, iparági közgazdász.

Korrekciós szakaszban a piac

2024 végén a kakaó ára megközelítette a 12 000 USD/tonnát, jelenleg azonban körülbelül 5 000 USD/tonna, ami több mint 50%-os visszaesést jelent egyetlen év alatt. A jelentős csökkenés két fő tényezőre vezethető vissza: az Elefántcsontparton várható kedvező terméskilátásokra, valamint a spekulációs hullám lezárulására, amely 2024-ben az árrobbanást táplálta.
Ennek ellenére az árak továbbra is kétszer magasabbak, mint a 2012–2022 közötti átlag (2 525 USD/tonna), ami jól mutatja, hogy a piac még nem tért vissza a korábbi szintekre.

Kép nagyítása

Kép kicsinyítése

_{^{Az ábra adatai (.xls) formátumban}}

Tartós strukturális kihívások

Bár az El Niño hatásai és a swollen shoot vírus¹ következményei enyhültek, a kínálati hiány továbbra is fennáll, és a 2024-ben tapasztalt problémák nem oldódtak meg. Az ültetvények elöregedtek, a beruházások továbbra is elégtelenek, miközben a termelés rendkívül magas földrajzi koncentrációt mutat. Elefántcsontpart és Ghána együttesen a globális kakaótermelés közel 60%-át adja, amely 70%-ra emelkedik, ha a nyugat-afrikai régió többi országát is figyelembe vesszük. Ez a koncentráció rendkívül sérülékennyé teszi az ágazatot minden olyan ellátási zavar esetén, amely ebből a térségből ered.

Erős globális kereslet

A csokoládé iránti kereslet továbbra is dinamikusan növekszik, elsősorban az ázsiai piacok és a prémium termékkategóriák bővülésének köszönhetően. Az etikus, bio és csökkentett cukortartalmú csokoládék térnyerése mellett egyre nagyobb szerepet kap a tanúsított kakaó (Fairtrade, Rainforest Alliance) felhasználása. Ezzel párhuzamosan a vezető termelő országok – például Elefántcsontpart és Ghána – arra törekednek, hogy növeljék a belföldi feldolgozás arányát, ezáltal magasabb hozzáadott értéket realizálva a termelési láncban.

Fenntarthatóság és diverzifikáció

Nyugat-Afrika továbbra is meghatározó szereplő a globális kakaópiacon, ugyanakkor Latin-Amerika – különösen Ecuador – ambiciózus növekedési célokat tűzött ki: 2027-re a ghánai termelést megelőzve évi 650 000 tonnás kibocsátást kíván elérni. Az Európai Unió által előírt nyomonkövethetőségi szabályozások, valamint a ghánai és elefántcsontparti kormányok által bevezetett, méltányos jövedelem biztosítását célzó referenciaár-rendszer (PRRD) – amely garantált minimum termelői árat határoz meg (Ghánában 3 408 USD/tonna, Elefántcsontparton 2 650 USD/tonna)² – együttesen fokozzák a nyomást a fenntartható és átlátható ellátási lánc kialakítása érdekében.

^{1 A kakaófa egyik vírusos betegsége, amely Nyugat-Afrikában honos.}

^{2 A PRRD különbözetek akkor érvényesek, amikor a COCOBOD, illetve a Coffee and Cocoa Board által meghatározott minimum termelői árak (farm gate price) alacsonyabbak, mint a referenciaár.}